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Fundamentals Of Food Process Engineering

de Romeo T. Toledo, Fanbin Kong e Rakesh K. Singh
idioma: inglês
Editor: Springer Nature Switzerland AG, Janeiro de 2019 ‧
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While continuing the tradition of expansive coverage, Fundamentals of Food Process Engineering, Fourth Edition, has been updated and revised.

Fundamentals Of Food Process Engineering

de Romeo T. Toledo, Fanbin Kong e Rakesh K. Singh

Propriedade Descrição
ISBN: 9783030079338
Editor: Springer Nature Switzerland AG
Data de Lançamento: Janeiro de 2019
Idioma: Inglês
Dimensões: 178 x 254 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 449
Tipo de produto: Livro
Coleção: Food Science Text Series
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9783030079338

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