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Functional Foods Of The Future

idioma: inglês
Editor: Royal Society of Chemistry, abril de 2025 ‧
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Edited and authored by well-known international contributors, this book focuses on the impact that aspects of bioproduction, biochemistry and food processing can have on properties of functional foods.

Functional Foods Of The Future

Propriedade Descrição
ISBN: 9781837670000
Editor: Royal Society of Chemistry
Data de Lançamento: abril de 2025
Idioma: Inglês
Dimensões: 156 x 234 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 348
Tipo de produto: Livro
Coleção: Food Chemistry, Function And Analysis
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Química
EAN: 9781837670000

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