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idioma: inglês
Editor: Springer Nature Switzerland AG, fevereiro de 2021 ‧
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This book outlines the evolution of food traceability matters in the current traditional foods market and particularly with regard to selected historical foods based in Jordan. At present, traceability is just one of the many requirements the food industry is forced to meet.

Food Traceability In Jordan

Current Perspectives

de Salvatore Parisi, Moawiya A. Haddad, Saeid M. Abu-Romman, Da'San M.M. Jaradat, Maher Obeidat e Mohammed I. Yamani

Propriedade Descrição
ISBN: 9783030668198
Editor: Springer Nature Switzerland AG
Data de Lançamento: fevereiro de 2021
Idioma: Inglês
Dimensões: 155 x 235 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 63
Tipo de produto: Livro
Coleção: Springerbriefs In Molecular Science
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Química
EAN: 9783030668198

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