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Food Safety Engineering

idioma: inglês
Editor: Springer Nature Switzerland AG, maio de 2021 ‧
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The text lays a solid foundation for solving microbial food safety problems, developing advanced thermal and non-thermal technologies, designing food safety preventive control processes and sustainable operation of the food safety preventive control processes.

Food Safety Engineering

Propriedade Descrição
ISBN: 9783030426620
Editor: Springer Nature Switzerland AG
Data de Lançamento: maio de 2021
Idioma: Inglês
Dimensões: 155 x 235 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 760
Tipo de produto: Livro
Coleção: Food Engineering Series
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Biologia
EAN: 9783030426620