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Food From The Fire

The Scandinavian Flavours Of Open-Fire Cooking

de Niklas Ekstedt
idioma: inglês
Editor: HarperCollins Publishers, setembro de 2016 ‧
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The crackling of birch, the sizzle of the pot and the scent of wood smoke in the air... the relaxed style that typifies Scandinavian open-fire cooking is explored by Michelin-starred chef, Niklas Ekstedt, famous for cooking over wood only. This innovative selection of recipes highlights the best of modern Nordic food using ancient cooking methods.

Food From The Fire

The Scandinavian Flavours Of Open-Fire Cooking

de Niklas Ekstedt

Propriedade Descrição
ISBN: 9781910904343
Editor: HarperCollins Publishers
Data de Lançamento: setembro de 2016
Idioma: Inglês
Dimensões: 198 x 256 x 26 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 240
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781910904343

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