30% de desconto

El Convit Del Tirant

de Jaume Fabrega
idioma: espanhol, catalão
Editor: Pagès editors, S.L., junho de 2007 ‧
11,21€
7,85€
30% DESCONTO IMEDIATO
Darrere la cuina de Ferran Adrià hi ha un país i una història? Com menjaven i com es comportaven a taula els personatges de Tirant lo Blanc, els reis, els religiosos i els burgesos medievals? Qui va ser Mestre Robert, el cuiner més famós del seu temps? Per què mengem el que mengem? Què tenen a veure els menjars amb la religió, la classe social, el gènere? Quines són les normes de comensalitat en les diverses cultures? Què té a veure la cuina amb la dieta i el sexe? Totes aquestes preguntes, i moltes més, troben resposta en aquest brillant i suggestiu assaig de Jaume Fàbrega, escrit amb un estil alhora rigorós, àgil i divertit.

El Convit Del Tirant

de Jaume Fabrega

Propriedade Descrição
ISBN: 9788497795203
Editor: Pagès editors, S.L.
Data de Lançamento: junho de 2007
Idioma: Espanhol, Catalão
Encadernação: Capa mole
Páginas: 128
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9788497795203