adicionar à lista de desejos
El Bulli Ii ( 1994-1997)
idioma: espanhol
Editor:
RBA Libros, novembro de 2003 ‧
ver detalhes do produto
122,30€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
portes grátis
SINOPSE
El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler,i a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina,que se ha n querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo. Con esta segunda entrega correspondiente a los años 1 994-1997,se hace un recorrido por el periodo en el que la creación de elaboraciones, conceptos y técnicas fue formando estilos y car acterísticas cada vez más personales. Una obra fruto de una reflex ión rigurosa y objetiva, pero siempre realizada desde la sensibili dad y la pasión, elementos esenciales en la cocina de El Bulli.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788478710782 |
| Editor: | RBA Libros |
| Data de Lançamento: | novembro de 2003 |
| Idioma: | Espanhol |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 496 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Arte
>
Fotografia
|
| EAN: | 9788478710782 |