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La Comida De La Familia (N. Edición)

de Adria Ferran
idioma: espanhol
Editor: RBA Libros, Janeiro de 2021 ‧
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elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer?Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo.

La Comida De La Familia (N. Edición)

de Adria Ferran

Propriedade Descrição
ISBN: 9788491870449
Editor: RBA Libros
Data de Lançamento: Janeiro de 2021
Idioma: Espanhol
Dimensões: 185 x 247 x 24 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 392
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos
Livros em Espanhol > Literatura > Ensaios
EAN: 9788491870449