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Doçaria Popular Portuguesa

de D. Sebastião Pessanha
Editor: Colares Editora, abril de 1998 ‧
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Doçaria Popular Portuguesa

de D. Sebastião Pessanha

Propriedade Descrição
ISBN: 9789728099831
Editor: Colares Editora
Data de Lançamento: abril de 1998
Idioma: Português
Dimensões: 153 x 224 x 8 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 120
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789728099831
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável

Etnografia Doçeira

António Cabral

Não é um livro de receitas, mas sim um trabalho etnográfico e histórico sobre a doçaria popular portuguesa. Fez-me lembrar, também, as arrufadas do "Scala" e de uma pastelaria em frente à Escola Comercial em Lourenço Marques, que agora não me recordo do nome.

Desiludida ... com a Wook

Manuela da Rocha Vidal

Pouco elucidada do conteúdo e portanto não arrisco a compra , fiquei sem saber do que trata o livro se é mesmo de culinária ou se é só de recordações do autor

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