10% de desconto
Editor: Despertar Memórias, março de 2012 ‧
25,01€
10% DESCONTO CARTÃO
EM STOCK -
portes grátis
«Doçaria de Guimarães: sua história» é um livro que, tal como o título indica, analisa a história da doçaria vimaranense desde o século XVI até ao final do século XIX. Nesta obra pode ficar a conhecer a história dos doces vimaranenses referidos documentalmente - aletria, arroz doce, biscoitos, broinhas, caramelo, creme, chouriços e morcelas doces, confeitos, conservas ou doces de fruta, doce de chá, grãos doces, leite-crespo, manjar, massapães e massapão rosado, mexidos ou formigos, ovos moles, ovos reais, palmilhas, palitos, pão-de-ló, passas, pastéis, queijadas, queimadas de fio, sopa doce, suplicos, tortas, toucinho-do-céu. O livro contém também as receitas de diversos doces vimaranenses entre os quais os afamados toucinho-do-céu e tortas de Guimarães.

Doçaria de Guimarães

Sua história

de Isabel Maria Fernandes, Virgínia Ribeiro, Maria da Conceição Costa Mendes e Nuno Vieira e Brito

Propriedade Descrição
ISBN: 9789892027869
Editor: Despertar Memórias
Data de Lançamento: março de 2012
Idioma: Português
Dimensões: 227 x 232 x 12 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 90
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789892027869