Doçaria Popular Portuguesa
de D. Sebastião Pessanha
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Propriedade | Descrição |
---|---|
ISBN: | 9789728099831 |
Editor: | Colares Editora |
Data de Lançamento: | abril de 1998 |
Idioma: | Português |
Dimensões: | 154 x 224 x 8 mm |
Encadernação: | Capa mole |
Páginas: | 120 |
Tipo de produto: | Livro |
Classificação temática: | Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
EAN: | 9789728099831 |
Idade Mínima Recomendada: | Não aplicável |
Etnografia Doçeira
António Cabral
Não é um livro de receitas, mas sim um trabalho etnográfico e histórico sobre a doçaria popular portuguesa. Fez-me lembrar, também, as arrufadas do "Scala" e de uma pastelaria em frente à Escola Comercial em Lourenço Marques, que agora não me recordo do nome.
Desiludida ... com a Wook
Manuela da Rocha Vidal
Pouco elucidada do conteúdo e portanto não arrisco a compra , fiquei sem saber do que trata o livro se é mesmo de culinária ou se é só de recordações do autor