Wook.pt - Culinária Espanha

Culinária Espanha Livro

Especialidades Espanholas

de Marion Trutter 

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Sinopse

Esta obra permite a descoberta de Espanha através de todos os sentidos.

Em 488 páginas e mais de 1200 fotografias, mostra-se como a geografia, o clima e as diversas culturas influenciaram a cozinha das variadas províncias - de Alboraya a Leste a Saragoça no Norte, dos molhos de alho omnipresentes alioli ao marisco zamburiña.

As reportagens e a tecnologia industrial, o sensato e o burlesco apresentam um vasto panorama de tradições culturais e culinárias.

As 202 receitas de todas as regiões asseguram uma leitura interessante e fazem crescer água na boca. Por fim, mas não menos importante, esta obra oferece também uma visão geral de todas as regiões vitivinícolas importantes do país.

  • Muito completo
    FP | 27-09-2020

    É um livro muito completo sobre a cozinha espanhola

Culinária Espanha
de Marion Trutter 
ISBN: 9783829083720 Edição: 01-2001 Editor: Könemann Idioma: Português Dimensões: 278 x 324 x 36 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 488 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária

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