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Cueillir Et Cuisiner Les Plantes Aromatiques

de Mireillle Sicard
idioma: francês
Editor: EDISUD, março de 2012 ‧
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Destiné aussi bien aux amoureux de la nature qu'aux amateurs de cuisine, ce livre invite le lecteur à connaître, récolter, utiliser et cuisiner les plantes aromatiques, condiments et plantes à parfum. Plus d'une centaine de plantes sont décrites dans cet ouvrage, de leurs caractéristiques botaniques à leurs vertus médicinales.Avec, à chaque fois,des photographies à l'appui. Vous apprendrez donc à utiliser et à cuisiner selon des dizaines de façons différentes toutes ces plantes dont on ne sait vraiment pas tout ! Mireille Sicard propose en effet un large panel de recettes, parmi lesquelles figurent, originalité du livre, des huiles odorantes, des sels aux herbes, des beurres, des pestos et des boissons sauvages.

Cueillir Et Cuisiner Les Plantes Aromatiques

de Mireillle Sicard

Propriedade Descrição
ISBN: 9782744909450
Editor: EDISUD
Data de Lançamento: março de 2012
Idioma: Francês
Páginas: 272
Tipo de produto: Livro
Coleção: Les Guides Malins De Lili Chantilly
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782744909450