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Como Fazer Quase Tudo na Air Fryer

de Rui Marques
Editor: Manuscrito Editora, setembro de 2024 ‧
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São receitas...

- Rápidas (a maioria demora menos de 30 minutos a fazer);
- Fáceis e sujam pouquíssima loiça;
- Que rendem muitos pratos (o que ajuda a poupar dinheiro na conta do supermercado);
- E… absolutamente deliciosas!

A air fryer entrou de rompante nas nossas vidas, e quem já tem uma em casa sabe que é mesmo amor à primeira vista: práticas e fáceis de usar, sujam muito menos loiça e precisam de pouca ou nenhuma gordura para cozinhar. Mais: como confecionam os alimentos de forma mais rápida, poupam-nos imenso tempo na cozinha!

Com tantas coisas boas que a air fryer nos trouxe, faltava apenas uma: receitas! É que elas fazem muito mais além de cozinhar batatas fritas sem óleo. Carré de borrego crocante, folhado de salmão, cheesecake americano… até sushi dá para fazer na air fryer.

Não acredita? Pergunte ao Pitada do Pai! Depois do sucesso de Poupe com a Pitada do Pai, o livro de gastronomia mais vendido em Portugal em 2023, Rui Marques está de volta com 110 receitas para fazer na sua máquina revolucionária. Está preparado para fazer (quase) tudo na sua air fryer, até mesmo comida para bebé? Então vamos a isso, família Pitada!

"A air fryer continua com um sucesso crescente e não pode perder pitada das variadíssimas receitas que pode fazer neste indispensável da cozinha. Rui Marques, mais conhecido como Pitada do Pai, ensina-lhe Como Fazer Quase Tudo na Air Fryer, com mais de 100 receitas em menos de 30 minutos.
As receitas obedecem às máximas do Rui - serem rápidas, fáceis, sujarem pouquíssima louça e renderem muitos pratos. O sabor é sempre um imprescindível em todas as suas receitas e, mesmo não usando qualquer tipo de gordura, os twists que são apresentados no livro, para garantir o máximo de sabor, destacam o melhor que sabe fazer e tornam cada uma das suas sugestões demasiado viciantes para serem feitas apenas uma vez.
Com receitas para todas as refeições, até mesmo para os mais pequenos e para os mais gulosos, o difícil vai ser escolher apenas uma. Pode começar a manhã com uns Fofinhos com Petitas de Chocolate ou um Crispy Bagel, seguindo-se de variadas sugestões de entradas, pratos de carne e peixe, incluindo Sushi na Air Fryer (sim, leu bem! Também é possível fazer sushi na air fryer). Para adoçar a refeição pode sempre experimentar uns Brownies de chocolate molhadinhos ou então umas Rabanadas. O único desafio deste livro é mesmo conseguir escolher uma receita e sobrar alguma comida para a refeição seguinte."

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Rabanadas com chocolate? Sim, por favor!

Rabanadas muiiito gulosas e fáceis de preparar são uma tentação à qual poucos quererão resistir. E fazem bem, porque às vezes é mesmo preciso uma coisa doce para animar o dia.
Esta receita do livro Como Fazer Quase Tudo na Air Fryer, de Rui Marques, autor do blog A Pitada do Pai, é daquelas que tem de provar – ou dar a provar! No livro, encontra mais de 100 receitas para fazer em menos de 30 minutos e cheias de sabor. Esta, não precisa de esperar até à Noite de Natal…

INGREDIENTES

Para 8 doses
Tempo de preparação: 20 minutos; Dificuldade: Fácil

• 1 pão fatiado (preferencialmente com 2 dias)
• 1 litro de leite ou bebida vegetal
• 3 ovos + 2 gemas
• 2 paus de canela
• Mel ou adoçante q.b.
• 2 casquinhas de limão
• Chocolate q.b.
• Morangos q.b.
• Açúcar ou adoçante q.b.
• Canela em pó q.b. PREPARAÇÃO

Num prato, coloque o leite ou bebida vegetal, os paus de canela e as casquinhas de limão. Deixe aromatizar e demolhe o pão.
Noutro prato, bata os ovos e adicione um pouco de adoçante ou mel.
Passe o pão pelo ovo batido e coloque na air fryer. Programe 8 minutos a 180º C.
Retire da air fryer, polvilhe com canela e adoçante, e recheie com chocolate e morangos.
Pode servir polvilhado com açúcar ou adoçante e canela em pó.

Dica do Pai: Pode rechear com banana, doce de leite ou compota. Também pode tostar na frigideira. Ver mais receitas »

Como Fazer Quase Tudo na Air Fryer

de Rui Marques

Propriedade Descrição
ISBN: 9789899181519
Editor: Manuscrito Editora
Data de Lançamento: setembro de 2024
Idioma: Português
Dimensões: 166 x 237 x 13 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 224
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789899181519

Muito bom

CVILLAR

Muito prático e óptimo para cozinhar bem e rápido. Parabéns!!

Tudo na Airfryer

Ana Martins

Muito útil, tem receitas top, fáceis e rápidas.

Guia prático e muito útil!

AM

“Como Fazer Quase Tudo na Air Fryer”, de Rui Marques, é um guia prático e muito útil para quem deseja explorar ao máximo as possibilidades deste equipamento. O livro apresenta receitas variadas e fáceis de seguir, com explicações claras que tornam o processo de cozinhar mais simples e eficiente. Além disso, inclui dicas valiosas para otimizar o uso da air fryer, garantindo pratos saborosos e saudáveis. É uma leitura indispensável para quem procura inovar na cozinha de forma prática e deliciosa.

O melhor amigo da minha air fryer

Miguel Cordeiro

A melhor caracteristica deste livro para além das receitas é mesmo a forma simples e prática como foi escrito. Dá para toda a gente mesmo quem nunca usou uma air fryer ou cozinhou na vida. Recomendo! 5 Estrelas

Super prático

Orlanda Silva

Ótimas receitas e dicas para quem gosta de cozinha prática e saudável. Adoro

Top ¿

Joana

O livro é excelente. Ansiosa por experimentar as receitas. ¿¿

Top ¿!!!

Ana Paixão

Super recomendo ¿ Um livro prático, ótimas receitas, fáceis de fazer e com ingredientes simples e fáceis de encontrar ¿

Muito prático

Maria João

Receitas práticas e descomplicadas, boas para quem tem crianças e com dicas de alternativas sempre úteis

Incrível ¿

Rita Sequeira

Estou a adorar o livro, incrível. Receitas simples que dão para fazer com aqueles ingredientes habituais que temos em casa. Nada de complicações!

Simplesmente Simples!

Claudia Henriques

Simplesmente Fantástico!! Receitas super praticas e rápidas e deliciosamente saborosas!

A simplicidade no cozinhar

José

Receitas simples e práticas que permitem ter um dia à dia leve a cozinhar.

Adorei o livro

Ana Ferreira

Acho muito prático, cheio de receitas fácies e intuitivas Recomendo

Excelente!

Ana Vilarinho

Receitas práticas, saborosas, acessíveis e com a qualidade de sempre da Família Pitada. Essencial para quem quer fazer da air fryer uma verdadeira aliada. Muito bom!

SOBRE O AUTOR

Rui Marques

Nasceu em Évora, em 1985, e durante muitos anos acreditou que trabalharia como engenheiro mecatrónico, a sua área de formação, até à idade da reforma. Trocou as voltas à vida que tinha em 2016, quando o nascimento do primeiro filho aliado ao excesso de peso e à vontade de mudar de hábitos o levaram a criar o blogue A Pitada do Pai. Nos últimos anos, receitas simples, fáceis, saudáveis e mais económicas invadiram e fazem parte da casa de milhares de famílias portuguesas. Tudo prático e sem sujar muita loiça, é este o segredo da marca que, além de ser Escolha do Consumidor, venceu o prémio Play Awards para Melhor Produtor de Conteúdos Gastronómicos e se tornou a conta de redes sociais com mais interações por ano. A Pitada do Pai tem meio milhão de seguidores no Instagram e o blogue conta com mais de um milhão de visitas mensais. Poupe com A Pitada do Pai, o seu primeiro livro com a Manuscrito, foi o título de gastronomia mais vendido em Portugal em 2023. No ano seguinte, repetiu o feito com Como Fazer quase Tudo na Air Fryer, que ultrapassou os 30 mil exemplares vendidos.

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