10% de desconto

Comidas e Práticas do Sistema Alimentar na Região do Fundão

de Vasco A. Valadares Teixeira

editor: Edições Colibri, junho de 2006

Que elementos consolidam, na alimentação, os traços identitários de uma cozinha? Que propriedades qualificam a especificidade das comidas regionais presentes nos hábitos e memórias daqueles que os evocam como parte de si e os vivificam? Que atributos consagram aquelas iguarias como manjares cumpridos, ritualmente, na comensalidade celebrante dos eventos que nos regem a diferença dos dias - no quotidiano, no ciclo das festividades e nas ocasiões de especial sociabilidade?
Este livro procura responder a estas e outras questões do género.
Isabel do Carmo

Comidas e Práticas do Sistema Alimentar na Região do Fundão

de Vasco A. Valadares Teixeira

Propriedade Descrição
ISBN: 9789727725823
Editor: Edições Colibri
Data de Lançamento: junho de 2006
Idioma: Português
Dimensões: 157 x 226 x 28 mm
Páginas: 510
Tipo de produto: Livro
Classificação temática: Livros em Português > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9789727725823
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável
A Modernidade Alimentar

A Modernidade Alimentar

10%
Edições Colibri
10,00€ 10% CARTÃO
A Imaginação de Deus

A Imaginação de Deus

10%
Chiado Books
11,50€ 10% CARTÃO