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Chronologie De La Gastronomie Et De L'Al

de Kilien Stengel
idioma: francês
Editor: LE TEMPS, março de 2008 ‧
21,48€
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Découvrez l'histoire de la gastronomie et de l'alimentation grâce à ce petit ouvrage chronologique évoquant des personnages historiques incontournables, des événements : célèbres, des lieux importants à travers l'Europe et le monde entier. À l'heure où la France demande à faire classer son héritage culinaire et gastronomique au patrimoine immatériel et mondial de l'UNESCO, ce livre permet de mieux comprendre les influences passées. Il retrace l'histoire de l'alimentation et de la gastronomie depuis le premier homme: jusqu'à nos jours, en décrivant l'évolution des modes de cultures et d: pratiques culinaires, les découvertes gastronomiques, la parution des ouvrages majeurs. le tout illustré de nombreuses anecdotes.

Chronologie De La Gastronomie Et De L'Al

de Kilien Stengel

Propriedade Descrição
ISBN: 9782842744328
Editor: LE TEMPS
Data de Lançamento: março de 2008
Idioma: Francês
Páginas: 190
Tipo de produto: Livro
Coleção: Toki
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782842744328