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Chocolat
From The Cocoa Bean To The Chocolate Bar
idioma: inglês
Editor:
RIZZOLI INTERNATIONAL PUBLICATIONS, março de 2021 ‧
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SINOPSE
Pierre Marcolini is Belgium s most acclaimed chocolatier, and his lavishly illustrated tribute to the joy of chocolate has been an international best-seller in French. Now available in English, he reveals trade secrets of the art of fine chocolate making that will inspire home bakers and chocolate lovers alike.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780789339980 |
| Editor: | RIZZOLI INTERNATIONAL PUBLICATIONS |
| Data de Lançamento: | março de 2021 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 283 x 219 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 384 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | This Is ... |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9780789339980 |
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