10% de desconto

Cent Plats Amb Fruita

de Josep Lladonosa I Giro
idioma: espanhol, catalão
Editor: Pagès editors, S.L., abril de 2006 ‧
11,21€
10% DESCONTO CARTÃO
El xef, Josep Lladonosa i Giró parla com a cuiner experimentat, de pomes, préssecs, peres, cireres, maduixes, prunesàRecorda de quina manera els cuiners medievals els utilitzaven als fogons, i alhora en dóna la recepta exacta. A més, prepara un centenar de plats -primers, segons i postres- on la fruita hi té un paper decisiu. Algunes són receptes sorgides de la tradició culinària popular, altres pertanyen a l'escola més refinada de la cuina internacional i un tercer bloc neix del geni pràctic i reconegut d'un dels millors cuiners del nostre país.

Cent Plats Amb Fruita

de Josep Lladonosa I Giro

Propriedade Descrição
ISBN: 9788497793827
Editor: Pagès editors, S.L.
Data de Lançamento: abril de 2006
Idioma: Espanhol, Catalão
Encadernação: Capa mole
Páginas: 156
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9788497793827