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Arroces Mesa Y Mantel

de Josep Lladonosa I Giro
idioma: espanhol
Editor: DEBATE, novembro de 2025 ‧
22,32€
20,09€
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Todo lo que tienes que saber sobre el arroz para cocinarlo a la perfección . El arroz es un clásico de nuestra gastronomía con múltiples declinaciones: desde el arroz a la cubana que hace las delicias de los más pequeños hasta la festiva paella de langosta o el tradicional arroz a la cazuela. Para cocinarlo con éxito, recurrimos a la sabiduría y la experiencia que Josep Lladonosa, uno de los maestros de la cocina catalana, comparte en las noventa recetas de este libro. Aquí hallaremos propuestas imprescindibles como el arroz a banda o la paella Manolete y otras típicas de algunas regiones, como la olla de Pineda de Mar o el arroz oscuro del Ampurdán, así como algunas propuestas sorprendentes e inesperadas (croquetas, cazuelas, ensaladas?) que nos harán disfrutar del arroz en todo su esplendor.

Arroces Mesa Y Mantel

de Josep Lladonosa I Giro

Propriedade Descrição
ISBN: 9791387600198
Editor: DEBATE
Data de Lançamento: novembro de 2025
Idioma: Espanhol
Dimensões: 1,400 x 2,020 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 320
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9791387600198