Capa do artigo Casa Cacao

Casa Cacao

de Jordi Roca e Ignacio Medina
Livro eBook
idioma: inglês
Editor: Grub Street Publishing, setembro de 2019 ‧
47,32€
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Jordi Roca is currently one of the world's most advanced chocolatiers, and was proclaimed best pastry chef in the world in the 2014, 50 Best Awards. This book shows Jordi's search for the origins of cocoa and his journey to discover how to master chocolate for the creation of new, totally revolutionary desserts.

Casa Cacao

de Jordi Roca e Ignacio Medina

Propriedade Descrição
ISBN: 9781911621393
Editor: Grub Street Publishing
Data de Lançamento: setembro de 2019
Idioma: Inglês
Dimensões: 212 x 255 x 32 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 352
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781911621393

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