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Casa Cacao eBook

The Return Trip To The Origin Of Chocolate

de Medina Ignacio Medina e Roca Jordi Roca
Livro eBook
idioma: inglês
Editor: GRUB STREET, outubro de 2019 ‧
39,74€
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Ebook para ADE
Jordi Roca is currently one of the world's most advanced chocolatiers, and was proclaimed best pastry chef in the world in the 2014, 50 Best Awards. This book shows Jordi's search for the origins of cocoa and his journey to discover how to master chocolate for the creation of new, totally revolutionary desserts.

Casa Cacao

The Return Trip To The Origin Of Chocolate

de Medina Ignacio Medina e Roca Jordi Roca

Propriedade Descrição
ISBN: 9781911667759
Editor: GRUB STREET
Data de Lançamento: outubro de 2019
Idioma: Inglês
Páginas: 288
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9781911667759
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor