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Brunch
Editor:
Editorial Presença, Janeiro de 2016 ‧
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SINOPSE
O que é o Brunch?
O hábito do brunch surge no fim do século XIX e passa de uma rotina de elites para um hábito de uma geração em pouco mais de 100 anos. Conta-se que vem dos almoços vespertinos ingleses, no intervalo de longas caçadas, em que se combinava o pequeno-almoço com o almoço.
Cada vez vamos a mais brunches. Até já podemos provar sugestões mais ou menos completas em cafés, pastelarias ou esplanadas.
A verdade é que, às vezes, tudo o que nos apetece é ficar no conforto das nossas casas. Receber em casa é uma opção mais acessível, preparada exatamente ao nosso gosto e muito mais versátil.
Conheça um conjunto de sugestões surpreendentes e inovadoras partilhadas por Joana Limão, sobre como compor e conjugar o brunch perfeito!
Arrisque, atreva-se e inove enquanto prepara de forma divertida aquela refeição da semana pela qual todos os seus amigos e família aguardam!
O hábito do brunch surge no fim do século XIX e passa de uma rotina de elites para um hábito de uma geração em pouco mais de 100 anos. Conta-se que vem dos almoços vespertinos ingleses, no intervalo de longas caçadas, em que se combinava o pequeno-almoço com o almoço.
Cada vez vamos a mais brunches. Até já podemos provar sugestões mais ou menos completas em cafés, pastelarias ou esplanadas.
A verdade é que, às vezes, tudo o que nos apetece é ficar no conforto das nossas casas. Receber em casa é uma opção mais acessível, preparada exatamente ao nosso gosto e muito mais versátil.
Conheça um conjunto de sugestões surpreendentes e inovadoras partilhadas por Joana Limão, sobre como compor e conjugar o brunch perfeito!
Arrisque, atreva-se e inove enquanto prepara de forma divertida aquela refeição da semana pela qual todos os seus amigos e família aguardam!
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789722354912 |
| Editor: | Editorial Presença |
| Data de Lançamento: | Janeiro de 2016 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 197 x 198 x 10 mm |
| Páginas: | 72 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Minibiblioteca de Cozinha |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9789722354912 |
OPINIÃO DOS LEITORES
Belo livro para o domingo
Catarina P
Receitas maravilhosas para um brunch ao domingo.
Delicioso
Rute Garcia
É um livro cheio de receitas gulosas, simples e que evidenciam preocupação com o equilíbrio na alimentação! Gostei muito!
Descomplicar
Adriana Marques
Adoro tudo neste livro. Adoro as receitas, que são super fáceis, adoro o design, adoro o facto de serem saudáveis. Recomendo.
Livro brunch - joana limão
Patrícia Costa
Recomendo o livro para quem gosta de receitas saudáveis, deliciosas e sem ingredientes complicados. O livro está muito bem organizado e as fotografias que acompanham as receitas são lindas!
Brunch
BC
Gostei bastante deste livro, as receitas são muito terra a terra, são saudáveis, mas feitas com produtos que facilmente encontramos no dia-a-dia, ou que podemos substituir, o que torna a prática das receitas muito mais simples, adorei! Tem ótimas sugestões.
SOBRE O AUTOR
Joana Limão
Joana Limão é de Lisboa e desde pequena tem um fascínio especial pela cozinha, receitas e ingredientes.
Frequentou o curso de Design mas foi o de Culinary Arts que lhe encheu as medidas. Depois de estagiar e trabalhar em alguns restaurantes (Cantinho doAvillez, Mercatudo, Boi Cavalo...) e hotéis (Arts Barcelona e Altis Belém), assiste, participa e leciona workshops e palestras sobre técnicas de cozinha e alimentação.
Com especial interesse pela alimentação saudável, dedica-se ao site Lemonaide faz trabalhos na área de Food Photography & Styling.
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