As Minhas Receitas para Brunch - Diário de Cozinha

É um livro de qualidade, de capadura com papel grosso e boas fotografias. Contem toda uma panóplia de receitas, desde as básicas às originais, acerca de pratos que podem estar contidos num brunch. Cada receita tem fotografia e está numa escrita fácil. A maior parte das receitas tem variantes e têm grandes possibilidade de substituições. É muito prático e útil porque em cada receita tem uma parte da página reservada para a nossa versão da receita ou outra parte para as nossas substituições. No final de cada capítulo tem páginas com linhas para as nossas receitas. Para além da beleza do livro, torna-se apelativo porque temos o nosso espaço dentro dele para rabiscar e tornar as receitas verdadeiramente nossas. Quanto às receitas, experimentei duas que são óptimas, como modificações em relação às originais. Efectivamente, é um livro que não foi feito para pratos sem gluten, ou sem lactose e muito menos sem açúcar. Contudo, pela forma como está estruturado, com separação entre os capítulos e as receitas, faz dele o livro perfeito para experimentar. Ofereci-o a uma amiga que adorou.