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Brewing Science: A Multidisciplinary Approach

A Multidisciplinary Approach

de Kenneth Trantham e Michael Mosher
idioma: inglês
Editor: Springer International Publishing AG, junho de 2018 ‧
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This text finally collects all the introductory aspects of beer brewing science into one place for undergraduate brewing science courses. As a truly comprehensive introduction to brewing science, Brewing Science: A Multidisciplinary Approach walks students through the entire spectrum of the brewing process.

Brewing Science: A Multidisciplinary Approach

A Multidisciplinary Approach

de Kenneth Trantham e Michael Mosher

Propriedade Descrição
ISBN: 9783319835105
Editor: Springer International Publishing AG
Data de Lançamento: junho de 2018
Idioma: Inglês
Dimensões: 156 x 234 x 22 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 408
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Química
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9783319835105