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Brewing Science: A Multidisciplinary Approach
idioma: inglês
Editor:
Springer International Publishing AG, novembro de 2016 ‧
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SINOPSE
This text finally collects all the introductory aspects of beer brewing science into one place for undergraduate brewing science courses. As a truly comprehensive introduction to brewing science, Brewing Science: A Multidisciplinary Approach walks students through the entire spectrum of the brewing process.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9783319463933 |
| Editor: | Springer International Publishing AG |
| Data de Lançamento: | novembro de 2016 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 243 x 163 x 30 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 408 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | India Studies In Business And Economics |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Ciências Exatas e Naturais
>
Química
Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9783319463933 |
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