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As minhas melhores receitas

de Gordon Ramsay

editor: Porto Editora, abril de 2018
Gordon Ramsay e a sua premiada equipa apresentam 100 deliciosas receitas, adaptadas da ementa do restaurante Bread Street Kitchen, que farão as delícias dos apreciadores dos requintes da cozinha profissional.

Utilizando ingredientes frescos e técnicas simples e eficazes, todas com o selo de qualidade de Gordon Ramsay, as receitas deste livro são perfeitas para o cozinheiro lá de casa que procura novas ideias e inspiração.

As Panquecas de queijo ricota e os Ovos mexidos picantes são um excelente ponto de partida para um brunch de domingo; o Pão ázimo com queijo, cebola caramelizada e pesto e as Asas de frango picantes com tamarindo são deliciosos pratos para partilhar; pratos simples como a Salada de frango Bang Bang ou a Tagliata de carne de vaca transformarão os jantares da semana em momentos fantásticos. E, para aquelas celebrações especiais de fim de semana, porque não um Vodka sour de mirtilo e manjericão, seguido de um Peito de pato assado, finalizando com um Carpaccio de ananás com sorvete de coco?

Comer em casa nunca foi tão delicioso!

As minhas melhores receitas

de Gordon Ramsay

Propriedade Descrição
ISBN: 978-972-0-06309-0
Editor: Porto Editora
Data de Lançamento: abril de 2018
Idioma: Português
Dimensões: 200 x 270 x 26 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 256
Tipo de produto: Livro
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 978972006309010
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável
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Bread Street Kitchen - Gordan Ramsay

ML

O restaurante do iconico Chef é um sucesso em Londres, neste livro podemos descobrir as receitas de maior sucesso servidas no restaurante, mas com os processos simplificados para ser possível reproduzir numa cozinha domestica. Receitas originais e divertidas.

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Espetacular

Anabela Pereira

Para quem acompanha as séries televisivas de Gordon Ramsay este livro é um registo escrito das receitas do chef. Inspirador e surpreendente, ao estilo do autor!

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5 Estrelas

Joana

Muito bom livro, receitas de fácil execução e muito boas para toda a família.

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Um livro 5 *

Assunção Ribeiro

Quando vi o livro á venda fiquei logo com muita vontade de o comprar. Adorei , tem receitas simples de fazer , uma verdadeira fonte de inspiração. A primeira receita que fiz foram os ovos mexidos picantes que são divinos. Um livro que aconselho a quem gosta de cozinhar e não só.

Gordon Ramsay

Gordon Ramsay nasceu na Escócia, em 1966, mas passou a juventude em Inglaterra. Após uma grave lesão que o obrigou a abandonar uma promissora carreira de futebolista, resolveu investir num curso de gestão hoteleira. O talento natural para a arte da culinária levou-o a aprender com os mais influentes chefs mundiais, como Albert Roux e Marco Pierre White, em Inglaterra, e Guy Savoy e Joël Robuchon, em França. Em 1993, tornou-se chef do Aubergine, em Londres, restaurante que depressa conquistou 2 estrelas Michelin. Em 1998, com 31 anos, abriu um restaurante próprio, dando-lhe o seu nome. A crítica rapidamente o galardoou com o mais prestigiado prémio no mundo da cozinha de autor – as 3 estrelas Michelin. Hoje, o seu Restaurant Gordon Ramsay continua a ser o restaurante que detém o prémio há mais tempo e Gordon é um dos 4 chefs ingleses que mantêm as 3 estrelas. Em 2006, foi condecorado com a Order of the British Empire, atribuída pela Rainha Isabel II, pelo serviço prestado à indústria culinária. Atualmente, para além de ter diversos restaurantes espalhados pelo mundo, Gordon Ramsay é protagonista de vários programas televisivos, entre eles alguns reality shows, nos quais se tem vindo a notabilizar pela severidade com que trata os participantes. É também autor de inúmeros livros, muitos deles bestsellers.

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