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Arzak Secrets

de Juan Mari Arzak
idioma: inglês
Editor: Grub Street Publishing, outubro de 2015 ‧
40,56€
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Juan Mari Arzak is the owner and chef of Arzak restaurant in San Sebastian, Spain, and was one of the first Spanish chefs to be awarded 3 Michelin stars. Originally published in Spanish and now available in English for the first time, Arzak Secrets is THE behind the scenes recipe and technique book from the world famed restaurant.

Arzak Secrets

de Juan Mari Arzak

Propriedade Descrição
ISBN: 9781910690086
Editor: Grub Street Publishing
Data de Lançamento: outubro de 2015
Idioma: Inglês
Dimensões: 229 x 288 x 26 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 278
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9781910690086

JUAN MARI ARZAK

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