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Aimer La Cuisine D'Alsace
idioma: francês
Editor:
OUEST FRANCE, Janeiro de 2012 ‧
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9,40€
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SINOPSE
Mille-feuille de boudin aux pommes, sandre au riesling, choucroute à la volaille, buewespaetzles, bretzels, kougelhopfs, streusels...
Voici quelques-unes des recettes que Hubert Maetz nous invite à réaliser et à savourer. Le vigneron et chef de l'Hostellerie du Rosenmeer à Rosheim interprète ces trésors alsaciens pour notre plaisir. Ces recettes anciennes puisent leurs saveurs dans la richesse des produits traditionnels qu'elles magnifient : les poissons, viandes et gibiers sont marinés, caramélisés ou braisés à la bière, suivis de délicieux fromages de pays et accompagnés des fameux vins d'Alsace.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782737356674 |
| Editor: | OUEST FRANCE |
| Data de Lançamento: | Janeiro de 2012 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 140 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | 100% Loisirs |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782737356674 |
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