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Accueillir, Héberger, Communiquer ; Terminale Bac Pro Hôtellerie ; Livre Du Professeur

de Bruno Leproust e Michel Hartbrot
idioma: francês
Editor: BPI, junho de 2011 ‧
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Cet ouvrage développe la manière dont on peut concevoir, organiser et mettre en oeuvre une démarche qualité susceptible d'attirer et de fidéliser la clientèle : procédures d'accueil, méthode des 4P/4C, service des étages, contrôle et nettoyage de la chambre, impératifs à respecter, techniques de travail, etc. autant de thèmes qui permettront à l'utilisateur de mieux connaître son futur métier. Chaque thème est complété par des exemples et des exercices permettant l'application directe du cours.

Accueillir, Héberger, Communiquer ; Terminale Bac Pro Hôtellerie ; Livre Du Professeur

de Bruno Leproust e Michel Hartbrot

Propriedade Descrição
ISBN: 9782857084921
Editor: BPI
Data de Lançamento: junho de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 108
Tipo de produto: Livro
Coleção: Que Sais-Je ?
Classificação Temática: Livros em Francês > Ensino e Educação > Ensino Técnico
EAN: 9782857084921