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A Arte do Bacalhau

Por 10 grandes Chefs da actualidade

Editor: Comunicar Essência, novembro de 2010 ‧
14,95€
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Este é um livro que pretende ser um fiel amigo de todos aqueles que gostam de explorar e reinventar a Arte do Bacalhau. Mais do que um livro de receitas, este é um testemunho de know-how e bom gosto, pelas hábeis mãos de 10 conceituados Chefs da actualidade, que revelam os segredos do melhor Bacalhau, contando com a marca Dias nesta epopeia de inspiração gastronómica. Queríamos que este livro se assumisse como uma obra especialmente "gourmet" aos olhos de todos os apreciadores que, como nós, partilham a paixão pelo sabor. Lançamos o desafio a alguns Chefs de renome, deixamos que o Bacalhau Dias servisse de inspiração e aplaudimos o resultado final. Agora, queremos que seja você a saborear cada uma destas páginas. Queremos que a Arte do Bacalhau continue viva e se perpetue na sua cozinha e que, com o Bacalhau Dias, este seja apenas o mote para mais e melhor Obra Bacalhoeira.

A Arte do Bacalhau

Por 10 grandes Chefs da actualidade

Propriedade Descrição
ISBN: 9789899610811
Editor: Comunicar Essência
Data de Lançamento: novembro de 2010
Idioma: Português
Dimensões: 243 x 300 x 5 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 54
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789899610811

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