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500 Receitas - Compotas e Conservas
Editor:
Vogais, outubro de 2014 ‧
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SINOPSE
As compotas e as conservas são a forma perfeita de tirar proveito da fruta e vegetais que não consumimos no estado natural. Podem constituir uma prenda fantástica e ser combinados com todo o tipo de alimentos, de gelados a queijos, de guisados a carnes grelhadas.
Introduzido por uma breve história das conservas e por informação sobre equipamento essencial, técnicas de conserva e dicas sobre armazenamento e durabilidade, 500 Compotas e Conservas oferece-lhe os segredos mais bem guardados para confecionar as suas próprias conservas. Sob a forma de compota, geleia, creme de fruta, pickle, licor, molho ou condimento, este livro tem uma conserva para si.
Introduzido por uma breve história das conservas e por informação sobre equipamento essencial, técnicas de conserva e dicas sobre armazenamento e durabilidade, 500 Compotas e Conservas oferece-lhe os segredos mais bem guardados para confecionar as suas próprias conservas. Sob a forma de compota, geleia, creme de fruta, pickle, licor, molho ou condimento, este livro tem uma conserva para si.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789897072710 |
| Editor: | Vogais |
| Data de Lançamento: | outubro de 2014 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 156 x 157 x 24 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 288 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | 500 Receitas |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9789897072710 |
OPINIÃO DOS LEITORES
Uma inspiração
Carla
Estou ansiosa por começar a experimentar algumas das receitas. As combinações de sabores parecem perfeitas.
Recomendo!
Marisa valadas
O livro essencial para quem gosta de fazer compotas e conservas caseiras. Explica o básico de técnica e tem uma enorme diversidade de receitas de compota, geleia, pickles e ate mesmo licor.
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