adicionar à lista de desejos
100 Plats Indispensables De La Cuina Catalana
idioma: espanhol, catalão
Editor:
Cossetània Edicions ‧
ver detalhes do produto
15,19€
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
SINOPSE
La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788490347201 |
| Editor: | Cossetània Edicions |
| Idioma: | Espanhol, Catalão |
| Dimensões: | 150 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 224 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788490347201 |
-
10%Cuina I Cultura Del Gust Al País ValenciàPublicaciones de la Universidad de Alicante20,38€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%L'Odissea CulinàriaVIENA29,55€ 10% CARTÃOportes grátis