adicionar à lista de desejos
100 Plats Indispensables De La Cuina Catalana
idioma: espanhol, catalão
Editor:
Cossetània Edicions ‧
ver detalhes do produto
15,19€
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
SINOPSE
La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788490347201 |
| Editor: | Cossetània Edicions |
| Idioma: | Espanhol, Catalão |
| Dimensões: | 150 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 224 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788490347201 |
-
10%Cuina I Cultura Del Gust Al País ValenciàPublicaciones de la Universidad de Alicante20,38€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%L'Odissea CulinàriaVIENA29,55€ 10% CARTÃOportes grátis