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Unreasonable Hospitality

The Remarkable Power Of Giving People More Than They Expect

by Will Guidara
language: english
Publisher: Ebury Publishing, January of 2024 ‧
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Unreasonable Hospitality

The Remarkable Power Of Giving People More Than They Expect

by Will Guidara

Property Description
ISBN: 9781529146820
Publisher: Ebury Publishing
Release Date: January of 2024
Language: English
Dimensions: 152 x 236 x 20 mm
Cover: Softcover
Format: Book
Collection: Unreasonable Hospitality
Categories: Books in English > Management > Management and Organization
EAN: 9781529146820

ABOUT THE AUTHOR

Will Guidara

Natural de Nova Iorque, nos Estados Unidos da América, Will Guidara está ligado à restauração desde os 13 anos. Licenciou-se na Escola de Administração de Hotéis da Universidade de Cornell e frequentou escolas de culinária no norte de Espanha, tendo depois iniciado a formação e o treino no restaurante Spago Beverly Hills. Assumiria o controlo do restaurante Eleven Madison Park, em Nova Iorque, que sob a sua liderança receberia inúmeros prémios, incluindo três estrelas Michelin e um primeiro lugar na lista dos melhores restaurantes do mundo, além de sete prémios da James Beard Foundation, incluindo os de melhor restaurante e o de melhor atendimento ao cliente nos EUA.

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