10% OFF

Uma Grande Almoçarada

by Jim Harrison
Book eBook
Publisher: Quetzal Editores, May of 2024 ‧
18,80€
16,92€
10% OFF
IN STOCK -
free shipping
«Só agora me ocorreu que talvez não me seja permitido comer depois da minha morte.»
A lendária gula de Jim Harrison por comida e pela vida, em geral. E magníficas histórias gastronómicas.

Poeta, ensaísta e ficcionista prolífico, Jim Harrison foi um dos autores mais amados da América - o que se deve, também, aos seus textos sobre comida. Harrison (1937-2016) é conhecido como «o poeta laureado do apetite», e este livro reúne alguns dos seus melhores ensaios sobre comida, o prazer e a alegria da mesa, mas também a felicidade da partilha - desde o almoço francês com 37 pratos até à cómica peça sobre as colunas e os críticos de vinho, as evocações dos seus amigos e companheiros de comida (de Orson Welles a Jack Nicholson e Anthony Bourdain), o elogio do alho, a disputa entre vinhos tintos e brancos ou a «politização» da gastronomia.

Harrison é sempre o grande amante da natureza, da poesia, herdeiro da tradição zen ou das influências de Walt Whitman, Dylan Thomas ou Rimbaud. E tanto escreve os mais belos poemas sobre pássaros e árvores ou sobre a intimidade com a natureza, como - muito politicamente incorreto - evoca um jantar, um delírio culinário, um menu ideal, uma digestão inesquecível. Imperdível. Uma obra de poesia, excesso, gozo e apetite.

«Opiniões entusiasmadas, irónicas e intransigentes de Harrison sobre como comer, beber e viver bem, num tom coloquial e generoso.»
Boston Globe

«Harrison trata a comida com humor comum e curiosidade encantada: é uma refeição saborosa para os gulosos com uma inclinação literária»
Publishers Weekly

«É um dos maiores escritores da América. Ler este livro é como sentar-se a uma mesa durante um grande almoço com os melhores e mais inteligentes amigos.»
Salon

«Uma combinação culinária de Hunter S. Thompson, Ernest Hemingway e Sam Peckinpah…»
The New York Times Book Review

LerMundoComida_640.jpg

Ler o mundo através da comida

Nada traz mais humanidade e verosimilhança às páginas de um livro do que um momento de refeição. Estar à mesa é mais do que saciar a fome. É revelar quem se é, de onde se vem, a que se pertence — ou de que se foge. A comida, na literatura, raramente surge como pormenor decorativo ou cenário. É corpo em cena na relação com o quotidiano.
Quando uma personagem come, o leitor reconhece-lhe a sua existência, a necessidade básica que a aproxima da vida real. À mesa expõem-se tensões familiares, diferenças sociais ou desejos. Um jantar pode ser palco de hipocrisia ou de intimidade; uma refeição solitária pode condensar perda, cansaço ou resistência.
Da tradição realista aos romances contemporâneos, muitos escritores compreenderam que a comida ancora a narrativa no mundo concreto. Não é apenas o que se come, mas como se come, com quem, em que circunstâncias. A gastronomia torna-se linguagem narrativa: constrói atmosfera, define personagens e dá espessura emocional às histórias.
Ler o mundo através da comida é reconhecer que a literatura também se escreve com a universalidade comedida de uma refeição. Porque, antes de serem ideias, as personagens são corpos vivos — e é muitas vezes à mesa que a sua verdade se torna mais visível.
Estes cinco livros trazem-nos essa dimensão. Chibineko – O Restaurante dos Gatos e das Memórias Chibineko – O Restaurante dos Gatos e das Memórias é um romance delicado sobre a perda, a saudade e aquilo que fica por dizer quando alguém parte. Numa pequena vila costeira, existe um restaurante discreto que poucos encontram por acaso, mas ao qual parecem chegar aqueles que carregam uma ausência difícil de suportar.
À mesa do Chibineko, a comida não serve apenas para alimentar o corpo. Cada prato funciona como um fio invisível que liga o presente às memórias, permitindo breves reencontros com pessoas que já não estão.
Com uma escrita serena e contida, Yuta Takahashi constrói uma narrativa em que o real e o simbólico convivem sem estridência. Entre gatos atentos, refeições simples e histórias de luto, este é um livro que lê devagar e toca fundo, lembrando-nos de que a memória, tal como a comida, pode ser uma forma silenciosa de cuidado e reconciliação. COMPRO NA WOOK! » Uma Confeitaria em Paris, de Julie Caplin Nina Hadley é uma profissional de relações públicas da área da gastronomia que vê a sua vida mudar quando perde o emprego. Uma oportunidade inesperada leva-a até Paris, onde passa a trabalhar numa tradicional confeitaria francesa.
O desafio torna-se ainda mais delicado quando Nina percebe que o chef responsável é Sebastian, um velho conhecido do passado e amigo próximo dos seus irmãos. Entre receitas exigentes, adaptação a um novo ritmo de trabalho e a descoberta da cidade, Nina é confrontada com inseguranças, escolhas e a possibilidade de um recomeço.
Leve, reconfortante e cheio de sabor, este é um romance que celebra Paris, a pastelaria francesa e a coragem necessária para sair da zona de conforto — tanto na vida profissional como no amor.
Se adorou Emily in Paris, adorará ler este livro. COMPRO NA WOOK! » Uma Grande Almoçarada, de Jim Harrison Em Uma Grande Almoçarada, Jim Harrison reúne uma série de ensaios que são reflexão e celebração sobre a comida, o vinho, a amizade, a escrita e a passagem do tempo. Mais do que meros textos gastronómicos, estas páginas revelam uma filosofia de vida assente no prazer atento, na memória e na recusa de qualquer ascetismo moral.
Com a sua voz direta, irónica e humanista, Harrison escreve sobre refeições inesquecíveis, cozinhas improvisadas, restaurantes improváveis e encontros à mesa, cruzando essas experiências com episódios da sua vida, leituras decisivas e observações sobre a condição humana. Comer torna-se uma forma de estar no mundo e de resistir ao empobrecimento do quotidiano.
Entre sabores, copos partilhados e conversas, Uma Grande Almoçarada afirma-se como um livro sobre a arte de viver sem pressa, em que o prazer não é excesso, mas atenção plena. Um texto luminoso, generoso e literário, que convida o leitor a sentar-se à mesa e a participar nessa celebração da vida natural elevada à sua expressão mais rica. COMPRO NA WOOK! » O Pequeno Restaurante da Felicidade, de Ito Ogawa Rinko regressa à sua aldeia natal depois de encontrar a casa vazia. É então que decide erguer um restaurante com uma única mesa, em que cada refeição é preparada sob medida, segundo os desejos e as histórias do cliente.
Nesse espaço íntimo, a comida torna-se ponte entre corações despedaçados, esperanças que se reacendem e segredos que pedem a gentileza de ser escutados. A cada prato servido, a vida recomeça: há quem reencontre um amor, há quem volte a acreditar no instinto de viver.
Este bestseller japonês é mais do que um livro sobre sabores: é sobre cicatrizes e curas, sobre o poder da empatia e da comida para unir estranhos e dar sentido a dias apagados. É um convite para acreditar que até numa simples refeição, numa mesa ou uma conversa, poderá haver redenção e leveza. Uma leitura suave, doce, na qual o ingrediente secreto é a felicidade. COMPRO NA WOOK! » A Cozinha Inglesa de Miss Eliza, de Annabel Abbs Ler A Cozinha Inglesa de Miss Eliza é entrar numa cozinha em que o calor não vem apenas do fogão, mas das escolhas difíceis que moldam uma vida. Quando Eliza vê o seu desejo de ser poetisa desacreditado pelo próprio editor, que lhe sugere um livro de culinária como alternativa socialmente aceitável, a escrita muda de forma, mas não de ambição.
O que mais marca é a forma como Annabel Abbs transforma a cozinha num espaço de aprendizagem e de emancipação, longe de qualquer idealização fácil. O romance avança num ritmo calmo e envolvente, deixando que os aromas e o trabalho diário revelem aquilo que as personagens nem sempre conseguem dizer em voz alta.
É um livro que se lê com gosto atento. No final, fica a sensação de ter acompanhado um percurso íntimo de transformação, no qual a comida não é cenário, mas linguagem narrativa de liberdade. COMPRO NA WOOK! » Com estas leituras, torna-se evidente que a gastronomia e o gesto de partilhar uma refeição são também atos literários, ainda que muitas vezes vividos sem essa consciência. Um prato raramente é apenas alimento; quem se senta à nossa frente nunca é apenas companhia; e uma conversa à mesa pode conter o início de uma cura, revelação ou mudança. A literatura ajuda-nos a reconhecer essa densidade oculta do quotidiano.
Ler o mundo através da comida é aceitar que as histórias humanas também se contam por aromas, texturas e rituais, em que o corpo e a memória se encontram. Ao transformar a gastronomia em linguagem narrativa, estes livros lembram-nos de que viver, tal como escrever, implica atenção, presença e partilha. Entre receitas e refeições, a literatura devolve-nos uma verdade essencial: aquilo que se prepara com carinho, se oferece com amor e se saboreia com gosto diz tanto sobre quem somos quanto as palavras que escolhemos escrever ou ler.

Uma Grande Almoçarada

by Jim Harrison

Property Description
ISBN: 9789897229138
Publisher: Quetzal Editores
Release Date: May of 2024
Language: Portuguese
Dimensions: 150 x 234 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 336
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
Books in Portuguese > Fiction > Chronicles
EAN: 9789897229138
Recommended Minimum Age: Not applicable

Um Livro Guloso

Pedro Nuno Costa

Um livro que nos empurra para uma viagem gastronômica absolutamente extraordinária!

ABOUT THE AUTHOR

Jim Harrison

Jim Harrison was born in Michigan in 1937 and was one of the most acclaimed American poets, fiction writers, and essayists. He also wrote about literary criticism, travel, and sports. A voracious foodie without a "gourmet ideology," his writings on the subject were published by... The New York Times newspaper, for the Esquire or Playboy, and considered a model in the genre. He published two dozen novels (the film Legends of Passion(starring Brad Pitt, Anthony Hopkins, and Julia Ormond, adapts one of them). He died in 2016 at the age of 76 in Arizona (in a small town called Patagonia).

(see more)

BY THE AUTHOR

PEOPLE WHO BOUGHT ALSO BOUGHT