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Roteiro Cozinha Portuguesa
Publisher:
Editorial Presença, April of 1997 ‧
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SYNOPSIS
O «Roteiro da Cozinha Portuguesa» surge como versão do original «The Taste of Portugal», na sequência do seu êxito em língua inglesa. São 247 receitas, entre sopas, pratos de pão, peixe e marisco, carne (em que foram incluídas a criação e a caça), molhos, acompanhamentos, doces, compotas e geleias, recheios para bolos, sem esquecer os vinhos e os licores. São também indicadas em apêndice as receitas que se podem adaptar à cozinha vegetariana. Uma viagem pela tão rica e variada gastronomia portuguesa acompanhada por pormenores históricos, citações e provérbios numa obra de consulta prática e acessível.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9789722314732 |
| Publisher: | Editorial Presença |
| Release Date: | April of 1997 |
| Language: | Portuguese |
| Dimensions: | 149 x 204 x 15 mm |
| Cover: | Softcover |
| Pages: | 248 |
| Format: | Book |
| Collection: | Habitat |
| Categories: |
Books in Portuguese
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9789722314732 |
| Recommended Minimum Age: | Not applicable |
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