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Petiscos da Esquina

by Vítor Sobral
Book eBook
Publisher: Casa das Letras, September of 2014 ‧
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Toda a gente gosta de petiscos! De fazer e de comer!

Das bifanas e dos pregos às amêijoas, passando pelas saladas de polvo, pica-pau, passarinhos, moelas, entre muitas mais, aqui ficam 60 receitas da Tasca da Esquina (Lisboa, São Paulo e João Pessoa), da Cervejaria da Esquina (Lisboa) e da Kitanda da Esquina (Luanda), ou seja, de um dos maiores chefs portugueses, Vítor Sobral.

Para petiscar e chorar por mais!

Petiscos da Esquina

by Vítor Sobral

Property Description
ISBN: 9789724622705
Publisher: Casa das Letras
Release Date: September of 2014
Language: Portuguese
Dimensions: 173 x 245 x 12 mm
Pages: 212
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9789724622705

Divinal

Ana Gomes

Com poucos ingredientes podemos brilhar em casa como um verdadeiro Chef. Excelentes dicas!

ABOUT THE AUTHOR

Vítor Sobral

Vítor Sobral é uma das maiores referências da gastronomia portuguesa. Reconhecido chefe, professor e consultor, a sua filosofia de cozinha alia de forma única a inovação técnica aos sabores mais autênticos de Portugal. Com mais de 30 anos de carreira e autor de mais de duas dezenas de livros, entre os quais As Minhas Receitas de Bacalhau, Petiscos da Esquina, Receitas Lá de Casa e Com os Azeites, a sua influência é inegável. Pela sua defesa e elevação dos sabores nacionais, foi agraciado com o grau de Comendador da Ordem do Infante D. Henrique e distinguido com múltiplos prémios de carreira.

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