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Peixes

80 das Melhores Receitas

by Joanna Farrow
language: portuguese, brazilian portuguese
Publisher: Editora Manole, January of 2007 ‧
29,68€
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Descubra como cozinhar com perfeição pratos com peixes e frutos do mar de dar água na boca. Este livro traz 80 receitas clássicas e contemporâneas incluindo Lula com sal e pimenta, Sopa de mariscos, Raia na manteiga com alcaparras e vinagre balsâmico e Tamboril com risoto de açafrão. Tudo o que você precisa saber para cozinhar os mais saborosos peixes, da compra à limpeza, da evisceração ao corte da carne, além de técnicas simples de preparo que irão garantir êxito sempre. Contém imagens das etapas de cozimento, instruções claras e dicas profissionais, que facilitarão o preparo das receitas.

Peixes

80 das Melhores Receitas

by Joanna Farrow

Property Description
ISBN: 9788520425923
Publisher: Editora Manole
Release Date: January of 2007
Language: Portuguese, Brazilian Portuguese
Dimensions: 164 x 277 x 27 mm
Cover: Hardcover
Pages: 128
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9788520425923

ABOUT THE AUTHOR

Joanna Farrow

Joanna Farrow é escritora de livros de culinária e food stylist com mais de 30 anos de experiência.
Começou por aperfeiçoar as suas competências em várias revistas do meio, tendo publicado mais de 40 livros de culinária na sua carreira.
Adora inventar receitas novas e entusiasmantes, pelo que aproveita os seus tempos livres para viajar e descobrir pratos que sirvam de inspiração aos seus livros.

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