Capa do artigo Palato Rico, Palato Pobre | À La Barrios
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Palato Rico, Palato Pobre | À La Barrios

by Joana Barrios
Publisher: IN, February of 2026 ‧
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Dois livros pelo preço de um: «Palato Rico, Palato Pobre» vem confirmar o papel de Joana Barrios como promotora de uma cozinha sustentável, simples e objetiva, mas muito nutritiva e cheia de sabor. Num total de 48 receitas agrupadas pelo ingrediente central que lhes dá origem, a Joana apresenta a versatilidade das matérias-primas mais acessíveis a todas as despensas. Em «À La Barrios», Joana Barrios compila as receitas devidamente testadas da segunda temporada d’O da Joana, no 24 Kitchen. É uma espécie de guia prático para treinar o instinto culinário. Um livro cheio de cor e sabor, geometria e luz, em que a comida é, de facto, comestível, mas totalmente glamourizada.

Palato Rico, Palato Pobre | À La Barrios

by Joana Barrios

Property Description
ISBN: 9789895744121
Publisher: IN
Release Date: February of 2026
Language: Portuguese
Dimensions: 197 x 258 x 24 mm
Cover: Softcover
Pages: 320
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9789895744121

Palato Rico, Palato Pobre | À La Barrios

N. Furtado

Exatamente o esperado, todos os livros da Joana Barrios têm em comum a simpliciade aliada à classe e bom gosto. Práticos mas estéticos, são aquele género de livro que faz falta em todas as cozinhas.

ABOUT THE AUTHOR

Joana Barrios

Joana Barrios divide-se entre o teatro, a televisão, a internet e cozinhas. É atriz formada pela ESTC, fez uma pós-graduação em Crítica de Cinema e Música Pop e passou uma temporada com a coreógrafa Anna Sánchez, em Barcelona. Começou a trabalhar com a sua companhia fetiche, o Teatro Praga, em 2008, muito por causa de uma T-shirt de Sonic Youth e o romance dura até hoje. Escreve. Imenso. Por partilhar as suas opiniões sobre Moda em TRASHEDIA.com, tornou-se uma voz sonante no panorama nacional e isso valeu-lhe a coautoria e apresentação da série de documentários sobre Moda chamada ARMÁRIO, emitida na RTP2. Em 2017 publicou NHOM NHOM, um livro de receitas para crianças, e em 2019 assumiu a liderança da cozinha da casa mais arejada do país, a da Cristina [Ferreira]. Em 2021, estreou o programa «O da Joana» no 24Kitchen, atualmente já na segunda temporada, inspirado no seu livro de receitas publicado no final de 2020. Em 2021 publicou Sopeira, uma compilação de receitas das melhores sopas do imaginário português.

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