O Livro de Cozinha de Apício
Um Breviário do Gosto Imperial
SYNOPSIS
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9789896415693 |
| Publisher: | Relógio D'Água |
| Release Date: | November of 2015 |
| Language: | Portuguese |
| Dimensions: | 153 x 235 x 19 mm |
| Cover: | Softcover |
| Pages: | 296 |
| Format: | Book |
| Collection: | Artes de Mesa |
| Categories: |
Books in Portuguese
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9789896415693 |
REVIEWS
Um magnífico testemunho histórico
Cláudia Feio
Para quem gosta de arqueo-cozinha, este livro leva-nos numa viagem pelos sabores dos antigos romanos. Uma edição que resgata receitas originais, mas também as interpreta e recria com um toque mais moderno. Indispensável para banquetes de recriação histórica.
Indispensável!
Manuel Mesquita
Livro indispensável para conhecer a cultura e a comida romana... muito curioso nos ingredientes e modos de confeção. As minhas partes favoritas são as receitas adaptadas à atualidade e as fotografias com os mosaicos por trás!
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