A Cozinha dos Mosteiros
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9789727820122 |
| Publisher: | Colares Editora |
| Release Date: | April of 2000 |
| Language: | Portuguese |
| Dimensions: | 154 x 224 x 10 mm |
| Cover: | Softcover |
| Pages: | 140 |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in Portuguese
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9789727820122 |
| Recommended Minimum Age: | Not applicable |
REVIEWS
Esperava mais.
Luís Alves
A classificação das receitas por ordens religiosas com uma breve introdução à mesma pareceu-me interessante. De noventa receitas, duas chamaram-me a atenção por considerar inovadora a utilização de leite condensado ou iogurte... Mais um livro da Colecção da Colares, com a qualidade a que já nos habituou mas que ficou aquém das minhas expectativas.
Gastronomia Conventual
António Cabral
Os monges de quase todos os conventos e mosteiros de Portugal (e de todo o mundo), praticaram e praticam a arte da boa mesa. Importante relato da gastronomia dos conventos e mosteiros, oferecendo ao leitor cerca de 90 receitas de 15 Ordens. Cada receita tem os ingredientes e nota explicativa como fazer.
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