adicionar à lista de desejos
Menjars I Memòries Del Gust
language: spanish, catalan
Publisher:
Onada Edicions SL, October of 2020 ‧
see product details
20,38€
10% OFF
CARD
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
free shipping
SYNOPSIS
Certament, s'han escrit llibres excel·lents sobre la cuina del País Valencià. Com és lògic, són obres escrites des de dins. En aquestes reflexions pretenem, amb una visió feta des de fora ?això sí, amb passió, reflexió i estima?, retornar als elements bàsics de l'alimentació i la cuina dels valencians, tant a través dels productes com dels plats i la seva història, passant per les característiques culturals, antropològiques i, fins i tot, lingüístiques. Per tant, ens inserim dins la tònica d'una cuina sostenible, arrelada a la terra, als seus productes i a la seva història. Bàsicament, la cuina de les dones, dels llauradors i dels pescadors.És per això que hem estructurat el llibre en tres grans apartats, que, a parer nostre, són la base de l'alimentació dels valencians: ?Les verdures i els llegums?, ?L'arròs i els cereals? i ?El peix i la carn?.Ho hem intentat fer, a més, des d'una visió no estrictament localista ?¡que sovint és allò que s'acostuma a fer en qualsevol publicació sobre cuina local?, sinó tenint en compte les cuines del món ?de les més pròximes a les més llunyanes?, els viatges i les experiències.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9788417638610 |
| Publisher: | Onada Edicions SL |
| Release Date: | October of 2020 |
| Language: | Spanish, Catalan |
| Dimensions: | 150 x 230 x 23 mm |
| Cover: | Softcover |
| Pages: | 256 |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in Spanish
>
Cook & Drinks
|
| EAN: | 9788417638610 |
-
10%La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La FranjaVIENA21,11€
23,45€free shipping -
10%Conserves Casolanes. El Llibre Del RebostFarell Editors15,60€
17,33€free shipping