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Les Meilleures Recettes De Foie Gras

by Jean-Charles Karmann
language: french
Publisher: LA MARTINIERE SAVEURS, October of 2010 ‧
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Des classiques terrines, foies gras au torchon et foies gras rôtis au plus spectaculaires Capuccino de pointes d'asperges vertes au mousseux de foie gras et aux truffes et Sucettes de foie gras de canard en cheveux d'ange, "Les meilleures recettes de foie gras", ce sont 100 recettes qui vont faire du foie gras l'ingrédient incontournable de toutes les fêtes ! Le chef Jean-Charles Karmann partage dans cet ouvrage sa passion du foie gras et dévoile tous ses secrets pour préparer ce produit phare de la gastronomie française.

Les Meilleures Recettes De Foie Gras

by Jean-Charles Karmann

Property Description
ISBN: 9782732443010
Publisher: LA MARTINIERE SAVEURS
Release Date: October of 2010
Language: French
Pages: 191
Format: Book
Collection: La Vie Des Enfants D'Ailleurs
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782732443010