10% OFF

La Memòria Del Sabor

by Joan Gari I Clofent
language: spanish, catalan
Publisher: EDICIONS TRES I QUATRE S.L., November of 2015 ‧
35,67€
10% OFF CARD
free shipping
Ara que la cuina s'ha convertit en un espectacle mediàtic i que els chefs són les noves pop stars, sembla especialment oportú de revaloritzar les receptes tradicionals. La famosa "dieta mediterrània" no és res més que el que s'ha menjat a les llars valencianes tota la vida. I per a vindicar això -i llegar-ho a les noves generacions- Garí fa un recorregut pels plats de la seua cuina materna (els arrosos, les olles, les coques, els pastissos...). El que hi emergeix és un "autoretrat amb aliments", com diu l'autor, però també un continent de sabors amorosament evocat, que ve a demostrar una veritat latent: que la gastronomia és simplement un gènere literari.

La Memòria Del Sabor

by Joan Gari I Clofent

Property Description
ISBN: 9788475029702
Publisher: EDICIONS TRES I QUATRE S.L.
Release Date: November of 2015
Language: Spanish, Catalan
Cover: Softcover
Pages: 228
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9788475029702