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La Cuisine Des Pyrenees/Poche

by Francine Claustres
language: french
Publisher: SUD OUEST EDITIONS, January of 2012 ‧
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Née de la nécessité de nourrir la maison, la bonne cuisine d'autrefois est l'oeuvre de femmes créatives et ingénieuses qui accommodaient de leur mieux, tout ce qu'elles pouvaient avoir sous la main. Chaque région des Pyrénées est liée à une couleur, une odeur, un vin, un fromage et nous offre, en abondance, toute une gamme de produits de grande qualité : vous pourrez ainsi déguster une piperade au Pays basque, une garbure dans le Béarn et la Bigorre, le pettaram des Hauts de Garonne, l'azinat en Ariège et la bullinada des Catalans. En parcourant les Pyrénées, d'ouest en est, c'est donc une extraordinaire variété de saveurs et de plats qui défile, expression gastronomique du génie de chacun des pays traversés.

La Cuisine Des Pyrenees/Poche

by Francine Claustres

Property Description
ISBN: 9782817701585
Publisher: SUD OUEST EDITIONS
Release Date: January of 2012
Language: French
Pages: 128
Format: Book
Collection: En Poche
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782817701585

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