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La Cuisine Du Canard
language: french
Publisher:
SUD OUEST EDITIONS, October of 2011 ‧
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CARD
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SYNOPSIS
35 recettes indispensables Invitez le canard et l'oie à votre table ! Leur fumet et leur saveur feront le délice de tous les gourmets.
Découvrez le plaisir de cuisiner le canard et l'oie et réalisez chez vous vos confits et vos foies gras.
Apprenez aussi à utiliser d'autres morceaux moins connus mais tout aussi savoureux : gésiers, manchons, ailerons, aiguillettes.
En apéritif, en soupe, en salade, grillés, rôtis ou braisés, le canard et l'oie trouvent toujours une place de choix dans vos repas.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9782817700601 |
| Publisher: | SUD OUEST EDITIONS |
| Release Date: | October of 2011 |
| Language: | French |
| Pages: | 64 |
| Format: | Book |
| Collection: | J'Ai Lu Litterature Generale |
| Categories: |
Books in French
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9782817700601 |
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