História dos Paladares - Volume 3
Redenção
Publisher:
Prime Books, October of 2022 ‧
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SYNOPSIS
O primeiro e o segundo volumes desta trilogia sobre a história dos paladares recebeu inúmeros elogios da crítica e os maiores prémios a que livros de gastronomia podem aspirar a nível mundial: o Vol. 1 foi considerado pela Académie Internationale de la Gastronomie como o melhor livro de literatura gastronómica de 2021, e, mais recentemente, o Vol.1 e o Vol. 2 receberam o galardão de melhores do mundo em 2022, nas categorias de "Séries" e "História da Gastronomia", pela organização Gourmand Best in the World Awards.
Sendo o primeiro volume dedicado à "Sedução" e o segundo à "Perdição", neste terceiro volume, fruto do mesmo aturado processo de investigação e o mesmo rigor histórico, a autora Deana Barroqueiro apresenta como mote a "Redenção". Cheio de histórias, curiosidades, apontamentos exclusivos e mais de 300 receitas de época, trata-se de um livro imperdível para todos os que gostam da gastronomia e melhor a querem conhecer e "saborear".
O prefácio do terceiro volume tem autoria do Chefe João d’Eça Lima.
Sendo o primeiro volume dedicado à "Sedução" e o segundo à "Perdição", neste terceiro volume, fruto do mesmo aturado processo de investigação e o mesmo rigor histórico, a autora Deana Barroqueiro apresenta como mote a "Redenção". Cheio de histórias, curiosidades, apontamentos exclusivos e mais de 300 receitas de época, trata-se de um livro imperdível para todos os que gostam da gastronomia e melhor a querem conhecer e "saborear".
O prefácio do terceiro volume tem autoria do Chefe João d’Eça Lima.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9789896555016 |
| Publisher: | Prime Books |
| Release Date: | October of 2022 |
| Language: | Portuguese |
| Dimensions: | 165 x 236 x 23 mm |
| Cover: | Softcover |
| Pages: | 480 |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in Portuguese
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9789896555016 |
REVIEWS
Recomendo
IV
O melhor dos três volumes. Mantém a boa escrita e investigação cuidada.
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