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Entre Brasas Edicion Tapa Blanda

by Juan Manuel, Alicia Hernandez e Eva Celada
language: spanish
Publisher: Planeta Gastro, October of 2024 ‧
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Consejos, técnicas y recetas de la nueva tendencia gastronómica de España.La cocina con brasas, con fuego, con humo, está vinculada al ser humano desde tiempos ancestrales. Actualmente, esta cocina está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores que con sus barbacoas, hornos o parrillas se afanan por cocinar jugosas carnes, delicados pescados o excelentes verduras.Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, técnicas, consejos y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, asesor de grandes cocineros y restaurantes de todo el país.

Entre Brasas Edicion Tapa Blanda

by Juan Manuel, Alicia Hernandez e Eva Celada

Property Description
ISBN: 9788408295402
Publisher: Planeta Gastro
Release Date: October of 2024
Language: Spanish
Dimensions: 150 x 230 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 224
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks
EAN: 9788408295402