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El Gran Manual De La Cocina China

by Orathay Souksisavanh
language: spanish
Publisher: ANAYA MULTIMEDIA, October of 2025 ‧
33,58€
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Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina china:* Las técnicas básicas para aprender a preparar fideos, masa traslúcida para dumplings, gambas, caldos, deshuesar un muslo de pollo, elaborar masa para baos...* Organizar una despensa básica en casa con los productos más utilizados en la cocina china.* Las recetas más emblemáticas: ha kao, char siu bao, fideos biang biang, arroz salteado, delicias de Buda, cerdo con salsa agridulce, pollo del mendigo, zòngzi, pastel de luna...* También encontrará información sobre los ingredientes emblemáticos, instrucciones paso a paso ilustradas con fotos que le ayudarán a comprender su elaboración y consejos prácticos de Orathay Souksisavanh para prepararlas como un auténtico chef.¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina china!

El Gran Manual De La Cocina China

by Orathay Souksisavanh

Property Description
ISBN: 9788441552043
Publisher: ANAYA MULTIMEDIA
Release Date: October of 2025
Language: Spanish
Dimensions: 235 x 310 x 23 mm
Cover: Hardcover
Pages: 288
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9788441552043