adicionar à lista de desejos
El Bulli Ii ( 1994-1997)
language: spanish
Publisher:
RBA Libros, November of 2003 ‧
see product details
122,30€
10% OFF
CARD
VFV0VmVqUXJRbGRrWm00MVowaEpSblEzWW5wb01GcGtSbk5sYVVsVFlXY3hZWEZJVVhBMVpFUllSeTlzUTA1emRVcERZMlppSzNvNVdXVjRhbk42Vkc5WGVYcG5URWxUWlZRdmQyUjFjVVJvY0hoTVFWRklTV3huVDNGaFRVOUxja1pTU2xaakt6SklTMjlDTUVsVGJqbElhVlkwUldOSlFqSktXamcwVUdKaFJtSktZVUZDUm05VlEzQjBZVTk0V0V4UFNDdHZkM0J3YlZSRE1IY3hPVlJVVDJWbFRtdDRUMUJJZW13dldVOUVlVGRtSzI5MVFVTTVaSEJLUVZaUE4wcFFNRE5OWW1Rck0zcGpVakp2WjFobFZ6TmlUa1IzVW01R1VqaHJUVFpvYmxoTU56WnROM05DY25FMGVUaFRlVUk1UVdkbFRGWmxZekY0T0ZKeFVIcFhRWEpxUjJWUEwyTmhaa1UyWWpJeE5FWjNiME5zWm5Bd05tUjZSekJQT1d0S1VIRldlWGsxTUZKaGF6UndZMUl3Y1hJM1ZFdEJRbkZXVld0dFIzRklNWFpMVDFOUlozTnBMemxDVUd0WmJ6VnlPRGxNVFZWSFpuUXhia1V3YlRST1QzVk1lR2x1TjBscldWTnJabEYwVWxwV1dVdERPWE12UTBWYU9VRnlhaXMzVDIxT1ZXZE1VV0pZYzFKeFlVeGhXVVYyTDJ0MU1HVktRekpZYlVSVFFpOUxOVGRZYTJocmNrRlJWSGxIT1dKSk5qZHZZamxSWkdGcFREbHplVFl2Wm5GSldWZFJWVlZtUnk5blJURTFkekZhTDIxUVlsWjBXRXBJWkZkSlpGUXJWRXRvTDBkT1JUbGlOVEZZWWxSYVdWUlhWRUZIS3poT1R6Rlpka2xRVGs5NlpXNXljVTUyTW5RMGQycFFlblY2Wm1kWGNERXlLMmhtVWpSd2VrSkdkMEpXT0VwcVEwOXRVVTlGYURKTGVtdFNRbFJvTTJkVE0waFRLMlU1YUZvMlRsSnVNSFo2UjNCbVRIWjZlR0ZGVnl0MGJteG1aRlZsWjFFMlpteDJVbmRNYTAxWVRFaHFXVEZPU1ZkU01ua3hla3hzV1dWcmRGVmlVelpIZW5kT1R6QkhablZ0ZUZrdll6QjFLMlZFUzFOcFJrNHlaSFpRY3k5Nkt6UnBiVWRDVFM5alMzVkxRalZSYzBsM1FWZDZOMjkwVkd0RloyTmtTVFZtTlhCb1VXVnJiM2w0UjNoM00ybFpTVVExWkhKMldWSlNTVmRWV0VwUlIwZEJVR3B2Y2l0bFpTczJlazgyTlRSemEzWnZkRGhSTmpKVlpIQnllRVp3Y2xkUDpyWVpNdHl4SkcrY1pXSUtwZjhlVUJBPT0=
free shipping
SYNOPSIS
El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler,i a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina,que se ha n querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo. Con esta segunda entrega correspondiente a los años 1 994-1997,se hace un recorrido por el periodo en el que la creación de elaboraciones, conceptos y técnicas fue formando estilos y car acterísticas cada vez más personales. Una obra fruto de una reflex ión rigurosa y objetiva, pero siempre realizada desde la sensibili dad y la pasión, elementos esenciales en la cocina de El Bulli.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9788478710782 |
| Publisher: | RBA Libros |
| Release Date: | November of 2003 |
| Language: | Spanish |
| Cover: | Hardcover |
| Pages: | 496 |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in Spanish
>
Art
>
Photography
|
| EAN: | 9788478710782 |