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Cozinha Regional do Alentejo

Book 1

by Manuel Fialho
Publisher: Publicações Europa-América, April of 1992 ‧
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O Alentejo é uma região onde a arte de bem comer (e bem beber) é particularmente cultivada. Aproveitando ao máximo a riqueza dos seus recursos e sabendo compensar com extraordinária habilidade as suas limitações, o alentejano criou uma cozinha única, sólida, nutritiva e surpreendentemente saborosa, que não é mais, afinal, do que o espelho fiel da sua própria maneira de ser.

- Sopa de Bacalhau com Beldroegas
- Açorda com Pescada e Amêijoas
- Migas Alentejanas
- Morango Assado no Forno
- Cação Frito Limado
- Ensopado de Borrego
- Pão de Rala
- Doce de Ovos com Gila

Cozinha Regional do Alentejo

by Manuel Fialho

Property Description
ISBN: 9789721034471
Publisher: Publicações Europa-América
Release Date: April of 1992
Language: Portuguese
Dimensions: 156 x 230 x 10 mm
Cover: Softcover
Pages: 147
Format: Book
Collection: Cozinha Regional
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 5601072171022
Recommended Minimum Age: Not applicable

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